アーロンサンチェスの経歴、年齢、妻、シェフ、純資産、レストラン、レシピ

アーロン・サンチェスの伝記

アーロンサンチェスは、アメリカの受賞歴のある有名シェフ、レストラン経営者、テレビパーソナリティ、料理本の著者、慈善家です。

アーロンと彼の双子の兄弟ロドリゴ、ニューヨーク市の専門家は、1976年に生まれました。 テキサス州エルパソから、レストラン経営者で料理本の著者であるザレラマルティネス、そしてアドルフォサンチェスへ。 彼は幼い頃から料理を始め、母親がケータリングビジネスのために伝統的なメキシコ料理を準備するのを手伝いました。 1984年、彼の家族はニューヨークに引っ越し、母親は絶賛されたカフェマリンバを立ち上げ、サンチェスはプロのキッチンで料理を始めました。



16歳のとき、サンチェスの母親は彼をニューオーリンズに送り、夏を料理人のポールプルドームと一緒に過ごしました。 1994年、サンチェスはドワイト大学を卒業し、ニューオーリンズのプルドムでフルタイムで働き始めました。 アーロンは2009年から2012年まで歌手のイフェモラと結婚しました。彼にはユマという息子もいます。MasterChefシーズン9のエピソード21で、彼は彼のメンターがJonathanWaxmanであることを明らかにしました。



アーロンサンチェス写真
アーロンサンチェス写真

アーロンサンチェスキャリア

チーフ

Prudhommeの下で働いた後、1996年にアーロンはロードアイランド州プロビデンスのジョンソン&ウェールズ大学で料理の芸術を学ぶために北に戻りました。同じ年、彼はニューヨークに戻り、ヌエボ・ラティーノのシェフ、ダグラス・ロドリゲスの下でパトリアのキッチンで働きました。サンチェスはそこで働いている間、彼の将来のビジネスパートナーであるアレックスガルシアに会いました。ガルシアは1996年にパトリアを離れてエリゾラティーノをオープンし、サンチェスを連れてレストランのオープンを手伝いました。レビューは肯定的で、レストランはカジュアルで素朴であると言われました。

彼は、料理は魅力的に健康的であり、キッチンの最高の料理は中南米の料理をうまく紹介していると付け加えました。その後、L-Rayで、サンチェスはエグゼクティブシェフになりました。その後、カリブ海とメキシコ湾の食品を専門としました。その後、革命前のキューバに着想を得たレストラン、イスラで別のエグゼクティブシェフの職に就きました。サンチェスはサンフランシスコに引っ越した後、ローズピストラでシェフのリードヒアロンの下で働きました。



Eamon Furlongは、2000年にSánchezを雇って、ローワーイーストサイドにラテン系多国籍料理店のPaladarをオープンしました。 2001年2月にオープンした後、その年のベストニューローワーイーストサイドレストランでタイムアウトニューヨークの賞を受賞しました。 2002年の飲食ガイドで、彼らはそれを最高のラテンアメリカレストランと名付けました。パラダールは「本格的な料理と本格的なパーティーに匹敵する、カラフルで活気のあるレストランのサーカス」と評され、ニューヨークマガジンの評論家ピックに選ばれました。サンチェスは2010年にパラダールレストランへの関心を売りました。

サンチェスは、2012年に閉店したメキシコのニューヨークの飲食店セントリオのシェフになりました。2014年8月に仲間のシェフのジョンベッシュと一緒に、ボルチモアにもう1人のジョニーサンチェスをオープンしました。ボルチモアの場所は2017年9月に閉鎖されました。2014年10月にニューオーリンズで、ペアは2番目のジョニーサンチェスの場所を開設しました。彼は、ゴードン・ラムゼイとクリスティーナ・トシとともに、2017年にMasterChefUSシーズン8に審査員として参加しました。彼はグラハムエリオットに代わって、出場者の料理とベーキングを味わい、判断するのをラムゼイとトシに助けました。

次のMasterChefを戴冠させることでした。彼は多くの調理技術と世界各国の料理の専門家です。しかし、彼の伝統的なメキシコ料理の専門は、シーズンを通してよく使われます。彼は、ゴードンラムゼイの24 Hours to Hell and Back Season 2の最初のエピソードに、2019年の追加の探検家としてゲスト出演しました。彼は、ニューオーリンズのトロリーカフェから2ブロック離れた場所に住んでいることが明らかになりました。



アーロンサンチェス時代

アーロンは1976年2月12日、米国で生まれ、2019年現在43歳です。

アーロンサンチェス妻

アーロンサンチェスは2009年にイフェサンチェスモラと結婚しましたが、2012年に離婚しました。しかし、彼は私生活をプライベートに保つのが好きなので、結婚に失敗した原因は明らかではありません。

アーロンサンチェスの身体測定

  • 高さ:5フィート8インチ
  • 重量:220ポンド
  • 髪の色:利用できません

アーロンサンチェス純資産

受賞歴のある有名シェフのアーロンサンチェスは、レストラン経営者としての成功から純資産400万ドルを獲得しています。



アーロンサンチェスレストラン

2010年、サンチェスはパラダールレストランへの関心を売りました。 Sanchezは、2012年に閉店したメキシコのニューヨークの飲食店Centricoのシェフになりました。彼は、2014年8月に仲間のシェフJohnBeshと一緒にオープンしたボルチモアの他のJohnnySanchezの創設者兼オーナーです。

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アーロンサンチェスのレシピ

オルチャータ



材料

シャンテルヴァンサンテン純資産
  • 長粒白米1カップ、すすいだ
  • シナモンスティック1本、できればメキシコ料理、細かく砕いたもの、さらに付け合わせ用
  • 砂糖1/2カップ、または味わう
  • 付け合わせ用の大さじ1杯の挽いたシナモン、できればメキシコ料理

行き方

  • 米とシナモンスティックをブレンダーで4カップの水と混ぜ合わせます。粗く挽くためのパルス。大きなボウルに移し、さらに4カップの水を加えます。室温で3時間浸します。
  • 滑らかになるまで、ブレンダーで米の混合物をバッチでピューレにします。チーズクロスまたは細かいふるいを通してピッチャーに濾します。砂糖を混ぜます。悪寒。
  • サーブする前にオルチャータをよくかき混ぜます。氷で満たされたグラスに注ぐ。シナモンスティックと挽いたシナモンのダスティングを飾る。

アーロンサンチェスのメキシカンブラウニー

材料

  • 無塩バター2本、さらにグリース補給用
  • 砂糖2カップ
  • 大きな卵4個
  • バニラエッセンス小さじ2
  • 2/3カップの良質の無糖ココアパウダー
  • 中力粉1カップ
  • 小さじ1杯のメキシコシナモン(カネラ)
  • 小さじ1/4の小さなチリパウダーまたはカイエンペッパー
  • コーシャーソルト小さじ1/2
  • ベーキングパウダー小さじ1/2

行き方

  • オーブンを350度に予熱します。 9 x 13インチのベーキング皿にパーチメント紙を並べ、両側に張り出しを残します。紙を鍋の隅に押し込み、バターで軽くグリースを塗ります。
  • 焦げ付き防止の鍋でバター2本を中火から弱火で溶かします。沸騰させないでください。火から下ろし、少し冷まします。砂糖、卵、バニラを鍋に入れ、木のスプーンで混ぜ合わせるまでかき混ぜます。
  • ココア、小麦粉、シナモン、チリパウダー、塩、ベーキングパウダーを加え、滑らかになるまで混ぜます。準備した鍋にねり粉を広げ、真ん中に挿入したつまようじがふわふわになるまで20〜25分焼きます。ラックの鍋で冷やし、スライスする前にパーチメント紙を使用してブラウニーを持ち上げます。

ビーフタコス:カルネアサダタコス

材料

  • 余分な脂肪を取り除いたフランクステーキ1枚
  • 瓶に入ったにんじんと玉ねぎを含むハラペーニョのピクルス1カップ
  • 塩とコショウ
  • 8コーントルティーヤ
  • 白ねぎ1/4カップ、粗く刻んだ
  • 1/4カップのコリアンダーの葉
  • アルボルソース大さじ2
  • 必要に応じて、大さじ1のカノーラオイルとそれ以上

行き方

  • フランクステーキの片面をハラペーニョのピクルスで覆い、裏返して室温に置き、1時間覆います。
  • グリルまたはブロイラーを予熱します。
  • ステーキの両面を塩こしょうで味付けし、ホットグリルまたはブロイラーの下に置きます。ステーキを両側で5〜6分間調理し(ミディアムレアの場合)、1/4インチの小片に切ります。
  • 小さなソテーパンを熱し、大さじ1のカノーラオイルを加えます。コーントルティーヤを両側で30秒間温め、必要に応じてオイルを追加します。 2つのトルティーヤを積み重ね、トルティーヤの中央に肉を置き、玉ねぎとコリアンダーをのせます。各タコスの上に小さじ1杯のサルサデアルボルを振りかけます。

アーロンサンチェスクックブック

サンチェスは第3世代の料理本の著者であり、アーロンは2冊の本を書いています。彼の最初の「LaComidadel Barrio」は2003年5月に出版されました。彼の2番目の「SimpleFood、Big Flavour:Unforgettable Mexican-Inspired Recipes from My Kitchen toYours」は2011年10月にリリースされました。

アーロンサンチェス賞

アーロンサンチェスの情熱、献身、スキルは、彼を世界をリードする現代ラテンシェフの一人にしています。批評家や同時代の人々に祝福されたアーロンは、テレビスタジオプログラムでジェームズビアード賞を受賞し、ゲストシェフとしてホワイトハウスに出演しました。

についてのよくある質問 アーロン・サンチェス

誰が アーロン・サンチェス

彼はアメリカ人のシェフです。

何歳である アーロン・サンチェス

彼は2019年の時点で43歳です。アーロンサンチェスは1976年に生まれました。

身長はどれくらいですか アーロン・サンチェス

彼は5フィート8インチの高さで背が高い。

です アーロン・サンチェス 既婚?

アーロン・サンチェスはサンチェス・モラと結婚しましたが、現在は婚約しておらず、誰とも付き合っていません

はいくらですか アーロン・サンチェス 価値?

彼の推定純資産は400万米ドルです。

どこでやる アーロン・サンチェス 住む?

彼は米国ロサンゼルスのニューオーリンズに住んでいます。

です アーロン・サンチェス 死んでいるか生きているか?

彼はまだ生きていて健康です。

どこにありますか アーロン・サンチェス 今?

彼はプロのシェフです。

アーロン・サンチェスTwitter

アーロンサンチェスInstagram

ウェンディ・マクレンドン-純資産
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#EmerilBBB2019でのご厚意とご支援に、@ emerilと@emerilorgのチーム全体に改めて感謝いたします。 @aaronsanchezscholarshipfundを再投稿

によって共有された投稿 アーロン・サンチェス (@chef_aaronsanchez)2019年11月10日午後8時7分PST

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