マリオバターリバイオ、年齢、妻、レストラン、純資産、性的暴行
マリオバターリの伝記
マリオバターリ(マリオフランチェスコバターリ)は、ニューヨーク市でレストランを共同所有しているアメリカ人のシェフ、作家、レストラン経営者、メディアタレントです。ラスベガス;カリフォルニア州ロサンゼルスとニューポートビーチ。ボストン;シンガポール、ウェストポート、コネチカット;コネチカット州ニューヘブン。
マリオは、MoltoMarioやIronChef Americaなどの番組で、フードネットワークに出演したことでも知られており、「IronChefs」の1人でした。
レストランのレビューサイトEaterは、2017年にバタリに対する性的暴行の複数の告発を明らかにしました。
マリオバターリ時代
マリオは2018年現在58歳です。彼は1960年9月19日に生まれました。
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マリオバターリ妻
マリオはスシカーンと結婚しています。スージーはハンガリー人とロシア人のユダヤ人の子孫です。彼女の父親は、ロシア革命中にロシアから逃亡したユダヤ人難民の息子であり、母親は現在のハンガリーのシャートラルヤウージェリーで生まれました。

スージーとバターリは1992年にニューヨークで開催されたフードイベントで出会いました。その後、1994年にカリブ海のビーチで結婚しました。夫婦には2人の息子がいます。ベンノとレオ。彼らはマンハッタンのグリニッチビレッジに住んでいますが、ミシガン州ノースポートのグランドトラバースベイに2番目の夏の別荘があると伝えられています。
マリオバターリシェフ
2019年、バターリはフォーシーズンズビルトモアのスーシェフでした。彼は以前、当時のフォーシーズンズクリフトホテルサンフランシスコでスーシェフとして働いていました。
キャリアの初めに、彼はサンフランシスコのレストラン、スターズでシェフのジェレミアタワーと仕事をしました。レストランは1984年から1999年までオープンしました。有名シェフの施設の発祥の地の1つと見なされています。
バターリは、フードネットワークのショーモルトマリオにも出演しました。この番組は1996年から2004年にかけて放映され、バターリを一般的な名前にし、フードネットワークを普及させました。
1998年、バターリ、ジョーバスティアニッチ、リディアバスティアニッチがB&Bホスピタリティグループを結成しました。バターリ&バスティアニッチホスピタリティグループとしても知られています。 B&Bの旗艦店は、ミシュランの星を獲得したニューヨーク市のバボリストランテエノテカです。
マリオバターリ純資産
マリオの純資産は2500万ドルです。
マリオバターリレストラン
- パパ
- 忘れる
- エスケール
- ポー
マリオバターリボロネーゼ
材料
読み込んでいます...読み込んでいます...- 2T。オリーブオイル
- 2T。無塩バター
- 中玉ねぎ1個、細かく刻んだもの
- 4本の茎のセロリ、非常に細かく刻んだ
- にんじん4本、細かく刻んだもの
- にんにく5片、皮をむき、細かく刻んだ
- 3/4ポンドの子牛肉
- 3/4ポンドのひき肉
- 3/4ポンドの牛ひき肉
- 16オンスの缶トマトペースト
- 全乳1カップ
- 辛口白ワイン1カップ
- 塩
- 1ポンドのほうれん草のタリアテッレ、調理して水気を切る
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準備
油とバターを6〜8 qtの重い底の鍋に入れ、中火にかけ、熱くなるまで加熱します。玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんじんを、野菜が半透明になるまで5〜10分加えます。肉を追加します。
火を強め、25分間頻繁にかき混ぜながら肉を焦がします。火を中火に下げ、さらに20分間調理と攪拌を続けます。トマトペーストを入れてかき混ぜ、さらに30分間調理します。ミルクを加えて1時間煮ます。
ワインを加え、中火に上げ、沸騰させます。ワインが蒸発し、アルコールが約5分間調理されるまで調理します。
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火を弱火にして1時間半から2時間煮込み、必要に応じて水を加えてソースが乾かないようにし、ラグーを塩で味付けします。火から下ろし、冷まします。パスタと一緒に出すには、タリアテッレのラグートを2カップ加え、強火で簡単にトスします。 4人前になります。残りのソースは2ヶ月まで冷凍できます。
マリオバターリのレシピ
マリオのレシピをすべて入手するには、ここをクリックしてください。
マリオバターリの性的違法行為
2017年12月11日、レストランのニュースWebサイトEaterは、バターリが4人の女性からセクハラと性的違法行為で告発されたと報じました。
翌日、さらに4人の女性が前に出てきました。その後、彼は管理会社のバタリ&バスティアニッチホスピタリティグループでの地位を休職しました。
その後、ABCのThe Chewのプロデューサーは、一時的に立ち去るように彼に依頼しました。彼の仲間の共催者は放送中の申し立てに公に対処し、彼は2017年12月14日のショーから解雇されました。
また、Food Networkは、申し立ての後、彼のテレビ番組MoltoMarioのエピソードをリリースする計画を中止しました。
2019年5月、ボストングローブは、バターリが下品な暴行と暴行で起訴されていると報告しました。彼らはまた、彼が2019年5月24日金曜日にボストン市裁判所に罪状認否される予定であったと報告した。
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マリオ・バターリTwitter
マリオバターリインタビュー
ソース: www.starchefs.com
StarChefs:イタリアとイタリア料理に最初に惹かれたのは何ですか?
マリオ・バターリ:私の家族はイタリア人です。私が子供の頃、私たちはブラックベリー、タマネギ、そしてあらゆる種類の農産物を選び、それらを保存していました。食べ物は自然でした、それは理にかなっています。イタリアで働くことは私の人生を変えました。私は完璧な生活に没頭し、今はそれをニューヨークに持ち込もうとしています。私はたくさんのことを学びました。たとえば、パスタを作るとき、私はパスタ料理から何を省くべきかを学びました。麺は料理の王様です。たくさんの材料を入れないでください…シンプルにしてください。
SC:パスタを調理する秘訣は何ですか?
MB:大量の沸騰したお湯と塩。 1ポンドのパスタに6〜8クォートの水。パスタがかき混ぜられるために鍋にスペースがなければなりません。できるだけ早く調理してください。パスタが水から出てきたら、全員がテーブルに着席する必要があります。
SC:人々がとても愛しているのはイタリア料理についてどう思いますか?
MB:それはあなたが食べることができる最も満足のいく食べ物です。一皿にたくさんのものがあります…炭水化物、タンパク質、そして素晴らしい味!
マリオの必需品
マリオのパントリーにある5つの必需品:
1.カペッツァーナなどの単一の土地からのエクストラバージンオリーブオイル
2.バルサミコ酢
3.山羊のチーズ(もちろんコーチファーム)
4.オリーブ
5.タバスコソース
マリオなしでは生きていけないキッチンツール:
ドン・ヘンリーとシャロン・サマーオール
自宅で
- 良い木製まな板
- 優れたナイフ(Sabatier Chefs Knives)。私のお気に入りのナイフは、祖父が持っていたホップナイフです。それは本物の炭素鋼であり、1年半の間優位に立っています。
- ハンドヘルドザル:スパゲッティや野菜、その他たくさんのものを排水するために使用します。
- フードプロセッサーまたはブレンダー:ソース、パイクラスト、グラニテなどに最適です。
レストランで
- グリルは素晴らしい設備です
- 良いアルミソテーパン、それらは速く熱くなり、私はそれらから地獄を打ち負かすことができます。
- カルパッチョとスカロピーネ用の重金属肉槌